Une verrine à base de crevettes grises de la Mer du Nord, idéale pour les grandes occasions…
Ingrédients pour 8 verrines
- 150g de crevettes grises
- Quelques crevettes pour la décoration
- 200g de philadelphia nature (light pour ma part)
- quelques tomates cerises
- poivre
- poudre de paprika
- jus de citron
- aneth
Préparation:
- Dans un robot, mixer les crevettes et le philadelphia, assaisonnés de poivre, paprika et de quelques goutes de jus de citron. Mixer jusqu’à l’obtention d’une mousse lisse.
- Couper les tomates cerises en mini dés. Les ajouter à la mousse et bien mélanger.
- Placer la mousse dans une poche à douille et remplir les verrines aux 3/4.
- Décorer de quelques crevettes, d’une pincée de paprika et d’aneth.
Bon ap’
