Personnaliser les préférences en matière de consentement

Nous utilisons des cookies pour vous aider à naviguer efficacement et à exécuter certaines fonctionnalités. Vous trouverez des informations détaillées sur tous les cookies sous chaque catégorie de consentement ci-dessous.

Les cookies qui sont catégorisés comme « nécessaires » sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels pour permettre les fonctionnalités de base du site. ... 

Toujours actif

Les cookies nécessaires sont cruciaux pour les fonctions de base du site Web et celui-ci ne fonctionnera pas comme prévu sans eux. Ces cookies ne stockent aucune donnée personnellement identifiable.

Aucun cookie à afficher.

Les cookies fonctionnels permettent d'exécuter certaines fonctionnalités telles que le partage du contenu du site Web sur des plateformes de médias sociaux, la collecte de commentaires et d'autres fonctionnalités tierces.

Aucun cookie à afficher.

Les cookies analytiques sont utilisés pour comprendre comment les visiteurs interagissent avec le site Web. Ces cookies aident à fournir des informations sur le nombre de visiteurs, le taux de rebond, la source de trafic, etc.

Aucun cookie à afficher.

Les cookies de performance sont utilisés pour comprendre et analyser les indices de performance clés du site Web, ce qui permet de fournir une meilleure expérience utilisateur aux visiteurs.

Aucun cookie à afficher.

Les cookies de publicité sont utilisés pour fournir aux visiteurs des publicités personnalisées basées sur les pages visitées précédemment et analyser l'efficacité de la campagne publicitaire.

Aucun cookie à afficher.

Une soupe crémeuse au goût particulier. Ça change, c’est vegan (assez facile pour une soupe 😉 ) et c’est sans aucune matière grasse!

soupe celeri navet vegan - The Mona Project

Ingrédients

  • 500g de céleri-rave (rayon surgelés: déjà nettoyé, coupé en dés pour ma part)
  • 3 navets
  • 1 pomme type Jonagold
  • 50cl de lait d’amande
  • 2 càs de graines de courge
  • 3càs de graines de fenouil (optionnel)
  • fleur de sel

soupe navet celeri - The Mona Project

Préparation

  1. Nettoyer le céleri-rave s’il est frais (peler, couper en tranches d’1 cm, en bâtonnets et puis en dés). Éplucher les navets et les couper en cubes de la même taille. Peler et épépiner la pomme, la couper en quartiers.
  2. Dans une casserole, chauffer le lait d’amande. Quand il frémit, y plonger les dés de céleri-rave, de navet et la pomme. Laisser cuire à couvert environ 15 minutes.
  3. Pendant ce temps, torréfier les graines de fenouil dans une poêle.
  4. Quand les légumes sont cuits, laisser reposer 2 minutes dans le lait.
  5. Ajouter de la fleur de sel et mixer jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
  6. Servir dans un bol avec des graines de courges et de fenouil.

soupe celeri navet - The Mona Project


Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

2025 The Mona Project Tous droits réservés. Toute utilisation non autorisée de tout matériel trouvé sur ce site Web est interdite.