Et voici une idée supplémentaire de combinaison pour une salade so fresh! : feta, grains de grenade et noix de cajou. Avec une petite vinaigrette allégée à la moutarde et quelques cranberries séchées. D’autres idées de salades? C’est par ici !
Ingrédients (pour 1 personne)
- salade de jeunes pousses
- une dizaine de noix de cajou
- 50g de feta coupée en cubes
- 2 càs de grains de grenade
- quelques cranberries séchées
Pour la vinaigrette allégée
- 1 càc d’huile (Isio 4)
- 1 càs de vinaigre (blanc ou balsamique)
- 1/2 càc de moutarde
- poivre, sel
- épices mélange pour salade
- 1 filet d’eau
Préparation
- Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
- Assembler la salade avec les autres ingrédients et verser la vinaigrette par dessus.
