Parce que souvent j’ai envie d’accompagner mon lunch d’une salade mais que je n’ai pas toujours envie de feuilles vertes… Voici une idée d’une petite salade sucrée-salée express avec une bonne sauce dressing! Rapide, léger et sain, le tour est joué 😉 Trop simple!
Ingrédients
- 1 pomme coupée en dés (Pink Lady pour ma part)
- une poignée de dés de fromage type Comté, Beaufort,… (ou selon votre goût)
- une douzaine d’amandes (ou noisettes, noix…)
- quelques cranberries séchées (ou raisins secs)
- 1 grosse càs de yogonaise (beaucoup moins gras que la vraie mayonnaise, et je préfère le goût. J’utilise la marque Effi. A défaut mélanger de la mayonnaise à du yaourt 0%)
- 1 càc de mélange d’épices pour salade
- Poivre et sel
Préparation
- Préparer la sauce dressing: dans un petit saladier, mélanger la yogonaise avec les épices à salade, du poivre, un peu de sel et un petit filet d’eau.
- Ajouter simplement les dés de pommes, de fromages, les amandes et cranberries et mélanger.
- C’est tout! 🙂
