Une recette d’œuf pour Pâques super simple mais qui a son petit effet visuel 🙂 Idéal pour le petit déjeuner ou un brunch et surtout pour le brunch de Pâques! L’occasion parfaite de partager des moments avec les gens qu’on aime et pour mettre en avant des plats délicieux et un peu festifs. Pourquoi ne pas essayer une recette à la fois simple, gourmande et originale avec cette recette de nids d’œuf au lard? Et comme normalement toutes mes recettes sont végétariennes, pour les végés, il suffit de remplacer le lard par du bacon vegan.

Pourquoi cette recette d’œuf est parfaite pour Pâques?

Les nids d’œuf au lard sont l’équilibre parfait entre simplicité et raffinement. Cette recette ne nécessite que 2 ingrédients et est rapide à préparer, mais elle offre une présentation originale qui épatera vos invités. En plus, elle permet de marier l’œuf, symbole de Pâques, avec le côté croquant du lard. C’est un plat idéal pour un brunch de Pâques ou même pour un petit-déjeuner festif.

Cette recette s’adapte également aux personnes qui suivent un régime végétarien. Bien que le lard soit utilisé ici pour apporter du croquant et de la saveur, vous pouvez facilement le remplacer par du bacon vegan.

Une recette végétarienne avec du lard végétarien

Comme je l’ai mentionné précédemment, cette recette d’œufs pour Pâques peut être facilement adaptée à un régime végétarien ou à ceux qui ne consomment pas de lard pour des raisons religieuses, de santé ou de préférence personnelle. Le lard végétarien est une alternative idéale, car il offre la même texture croquante et un goût fumé sans la viande. Il existe plusieurs marques qui proposent des substituts de lard végétalien, souvent à base de protéines de soja, de seitan ou de tempeh. Ces alternatives sont plus légères et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes traditionnelles comme celle-ci. C’est génial parce qu’aujourd’hui il y a vraiment moyen de reproduire un tas de recettes en mode végé ou vegan avec toutes les alternatives qui existent.

Si vous ne souhaitez pas utiliser de lard végétarien, vous pouvez également opter pour des champignons ou du tofu fumé, qui apporteront également une texture intéressante à vos nids d’œuf. A tester 😉

Pourquoi choisir des recettes végétariennes pour Pâques ?

Perso je suis végétarienne, et cette recette d’œuf pour Pâques je l’ai faite plutôt pour mes invités. Mais j’aime préparer des plats qui soient à la fois savoureux, équilibrés et adaptés à tous les régimes alimentaires. C’est pourquoi je vais toujours essayer de privilégier des recettes végétariennes pour la plupart de mes articles. De plus, les recettes végétariennes pour Pâques sont non seulement plus respectueuses de l’environnement, mais elles permettent également de profiter de délicieux plats à base de légumes, de céréales et de légumineuses, qui sont riches en nutriments.

Pâques ne se résume pas à des repas lourds à base de viande. De nombreuses recettes végétariennes pour Pâques peuvent apporter une touche légère tout en étant festives et gourmandes. L’utilisation de substituts végétariens, comme dans cette recette de nids d’œuf, permet à chacun de déguster un plat adapté à ses préférences, sans sacrifier la saveur.

Accompagner votre brunch de Pâques

Ces nids d’œuf au lard sont parfaits pour un brunch de Pâques. Pour compléter ce plat, vous pouvez proposer d’autres recettes simples et savoureuses comme une quiche végétarienne de Pâques, une salade, des légumes de saison,… Les possibilités sont infinies pour créer un menu équilibré et gourmand qui plaira à tous.

Idées de plats supplémentaires pour Pâques

• Salade de jeunes pousses et d’orange: fraîche et légère, cette salade sera un excellent accompagnement pour vos nids d’œuf. L’orange ajoute une note sucrée qui se marie à merveille avec le goût fumé du lard (ou lard végétarien).
• Gâteau de Pâques au chocolat: la recette trop mignonne se trouve par ici
• Tarte aux légumes de printemps: une autre recette végétarienne parfaite pour Pâques. Utilisez des légumes frais comme des asperges, des poireaux et des courgettes pour une touche de légèreté.

Les nids d’œuf au lard sont une excellente option pour célébrer Pâques de manière originale et gourmande. N’hésitez pas à varier les garnitures ou à ajouter des herbes fraîches pour personnaliser cette recette et la rendre encore plus festive pour votre brunch de Pâques.