Alors cette recette, c’est une petite merveille. La base de la recette, qui est composée de yaourt grec 0% (ou yourt, fromage blanc 0%), vient de chez Clemfit_run, après il suffit de l’agrémenter avec ce que l’on veut: graines, épices… Rien d’exceptionnel en soi, vu qu’il s’agit de pain. Mais elle est rapide, facile, sans temps de repos, sans pétrissage,… On mélange, on cuit et hop on a un petit pain en version individuelle, hyper frais, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. On se demande pourquoi on en achète encore tant cette version est facile.

Ingrédients (pour un petit pain individuel)

• 60g de farine complète (ou autres farines)
• 50g de yaourt grec 0% (ou fromage blanc ou yaourt)
• 7g de baking powder
• 10g d’eau
• graines de sésame
• graines de pavot
• graines de tournesol
• graine de nigelles

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients à la main pour former une boule. Bien la tasser.
2. Préchauffer le four à 210°C. Humidifier légèrement le dessus du pain et décorer de quelques graines. Enfourner pendant environ 12 minutes (ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré).
3. Et c’est tout! :p