Et voilà à nouveau une recette végétarienne ultra simple et rapide à préparer! Sans pour autant négliger les saveurs… J’adore l’association du sucré du potimarron qui adoucit le fromage de chèvre, le tout relevé par quelques épices. Un plat sain avec peu d’ingrédients: parfait pour les soirs de semaine. 😉
Ingrédients
- 1 potimarron
- 20cl de crème culinaire légère (8% de MG pour ma part)
- 1 bûche de chèvre
- thym
- ail et/ou oignon en poudre
- poivre et sel
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Nettoyer et découper le potimarron en cubes. Les cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter et placer dans un plat à gratin.
- Dans un bol, mélanger la crème avec 1/3 de la bûche de chèvre découpée en morceaux. Poivrer, saler et ajouter du thym, un peu de poudre d’ail et d’oignon. Mélanger.
- Verser la préparation sur les cubes de potimarron. Couper le reste de la bûche de chèvre en rondelles et les ajouter par dessus. Parsemer à nouveau un peu de thym.
- Enfourner environ 10 minutes, terminer par la fonction grill pour gratiner.
- Servir avec du boulghour, de la semoule, du riz…
