La feta est l’un de mes fromages préférés, surtout pour l’accommoder dans différents plats (pâtes, gratins, légumes, salade…). C’est un fromage qui se marie avec beaucoup d’ingrédients. Il m’en restait un morceau et j’ai décidé de le passer au four avec des herbes de Provence et du miel. Simple mais efficacement bon. A déposer sur du pain grillé (ici raisin et noix).

Ingrédients

• Feta de bonne qualité
• Miel
• Herbes de Provence
• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Déposer la feta dans un plat allant au four, verser un peu de miel par dessus (selon goût). Poivrer légèrement, ajouter les herbes de Provence.
3. Enfourner quelques minutes pour chauffer puis passer sous le mode grill pour dorer la feta (attention ça va vite).
4. Servir avec du pain toasté.