Récemment j’ai découvert du halloumi (fromage chypriote) déjà prédécoupé en forme de burger. J’avais un reste de légumes grillés de ma recette de fajitas végétariens, j’ai donc décidé de mixer les deux. Résultat un bon burger végétarien vite prêt!
Ingrédients (pour 4 burgers)
- 4 pains à hamburger prêts à l’emploi ou ma version fait maison
- 4 tranches de halloumi
- poêlée de légumes grillés selon ma recette de fajitas
- 1 tomate bien ferme
- rondelles de cornichons
- moutarde
- ketchup
Préparation
- Préparer les légumes grillés selon la recette ici.
- Griller les tranches de halloumi à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Laver et couper la tomate en rondelles.
- Chauffer les pains à burger environ 40 secondes au micro-ondes.
- Garnir les pains d’un peu de moutarde et ketchup et y déposer une tranche de halloumi grillé. Ajouter par dessus les légumes grillés, une rondelle de tomate et des cornichons.
