Préparer des collations saines pour l’école peut être un véritable casse-tête pour les parents! Entre les horaires chargés et les goûts parfois difficiles des enfants, trouver des idées équilibrées et rapides à préparer est parfois difficile. Dans cet article je vous propose 50 idées de collations saines, rapides et faciles à préparer pour l’école. Car je ne m’appelle pas Bree Van De Kamp, et je n’ai pas que ça à faire non plus 😀 Des recettes équilibrées sans sucre ajouté, adaptées aux goûts des enfants et parfaites pour les parents pressés en quête d’inspiration.

Zéro malbouffe

À l’école de mes enfants il est interdit d’amener des collations industrielles genre Snickers, Mars, croissants et compagnie et les gourdes doivent être remplies d’eau uniquement. Une très bonne idée je trouve, quand je vois ce qu’on avait dans nos boites à tartines dans les années 1980 ce n’était pas folichon pour la santé ! Mais à force de devoir préparer des collations saines tous les jours, on manque parfois d’inspiration. J’ai donc préparé une liste dans laquelle je pourrai piocher lors de la préparation des cartables. En fonction des envies, des saisons, de ce qu’on a dans le frigo etc.

Pourquoi opter pour des collations saines pour l’école ?

Les collations sont plus qu’une simple pause gourmande. Elles aident à maintenir les niveaux d’énergie tout au long de la journée scolaire et peuvent améliorer la concentration. En optant pour des collations saines, vous évitez les pics de sucre qui peuvent entraîner des baisses d’énergie et des sautes d’humeur. A ce propos je vous conseille de suivre Glucose Goddess, elle explique énormément de choses intéressantes par rapport aux pics de glycémie.

Et puis, choisir des aliments non transformés et riches en nutriments permet de développer de bonnes habitudes alimentaires dès le plus jeune âge. En évitant les sucres raffinés et les additifs, vous aidez vos enfants à mieux comprendre ce que signifie une alimentation équilibrée. Attention, nous ne sommes pas du tout la famille parfaite, mon fils est accro aux bonbons et au sucre en général et c’est aussi cela qui m’a donné envie de nous améliorer.

Des collations au goût des enfants

Pour ces idées de collations saines, j’ai essayé de ne pas intégrer des légumes trop « spéciaux » pour les enfants. Beaucoup d’entre eux n’aiment pas une grande partie des légumes et le but n’est pas que ça revienne dans la boîte à tartines en fin de journée. J’ai également pensé à ceux qui n’aiment pas du tout les fruits et légumes… Oui c’est tout à fait possible de manger une collation saine sans fruits ou légumes! Certaines collations ont aussi davantage l’apparence de desserts, tout en restant saines. Bref il y en a un peu pour tous les goûts.

50 idées de collations saines pour l’école

Fruits et Légumes :

1. Bâtonnets de carottes avec du houmous ou du fromage à tartiner ou une sauce cocktail maison (à base de ketchup allégé en sucre, poivre et yaourt grec).
2. Tranches de pommes avec du beurre de cacahuète et des raisins secs ou des pépites de chocolat noir.
3. Brochettes de fruits (raisins, fraises, bananes, melon…ou selon les goûts).
4. Tranches d’orange ou de mandarine avec des amandes.
5. Rondelles de banane garnies de beurre de cacahuète ou plongées dans du yaourt.
6. Raisin frais avec des cubes de fromages et grissinis.
7. Mélange de fruits secs et noix (raisins secs, cranberries amandes, noix de cajou) et des cubes de fromage.
8. Compote de pommes maison sans sucre ajouté.
9. Tranches de poire avec des cubes de fromage.
10. Mini brochettes de tomates cerises ou fraises et mozzarella.

Produits Laitiers :

1. Yaourt grec avec un peu de miel ou du sirop d’érable et des baies (myrtilles, framboises,…).
2. Fromage en cubes avec des tomates cerises.
3. Smoothie aux fruits (banane, fraise, lait d’amande).
4. Fromage blanc avec du granola maison et/ou des morceaux de fruits frais.
5. Pudding de chia (remplacer les graines de chia par des flocons d’avoine pour une texture plus familière).
6. Bâtonnets de mozzarella avec des crackers complets.
7. Rouleaux de fromage (fromage roulé dans du jambon ou de la dinde).
8. Yaourt nature avec des morceaux de fruits frais ou des céréales.
9. Petits pots de cottage cheese avec des morceaux de fruits.
10. Crackers maison au fromage avec de la farine complète.

Céréales et Grains :

1. Porridge au sirop d’érable et fruits rouges.
2. Tranche de pain complet ou galettes de riz complet avec du beurre de cacahuète et des rondelles de banane.
3. Bouchées d’avoine et beurre de cacahuète sans cuisson.
4. Barres de granola maison avec des flocons d’avoine, des noix et du miel.
5. Popcorn nature légèrement salé.
6. Banana bread fait maison avec peu de sucre.
7. Pancakes à l’avoine avec compote de pommes en accompagnement.
8. Biscuits à l’avoine et banane sans sucre ajouté.
9. Muffins aux myrtilles faits maison avec de la farine complète.
10. Pain pita complet avec du fromage et du jambon ou du houmous, du fromage frais,…

Protéines et Légumineuses :

1. Mini sandwichs au pain complet avec jambon et fromage.
2. Œufs durs avec une pincée de sel.
3. Falafels et sauce au yaourt.
4. Mini brochettes de poulet grillé.
5. Mini quiches sans pâte avec la garniture de votre choix (tomates, fromage, jambon,…).
6. Boules énergétiques avec des dattes et noix.
7. Oeufs brouillés et saumon fumé.
8. Crêpes au sarrasin avec un peu de miel ou sirop d’érable.
9. Oeufs mimosa.
10. Salade de thon avec des morceaux de pomme et du yaourt grec.

Snacks Divers :

1. Bowlcake dégusté froid.
2. Tartines de pain complet avec du beurre d’amande et des tranches de fraises.
3. Mini pizzas de courgette.
4. Gaufres au yaourt.
5. Crêpes au fromage frais et jambon roulées et coupées en tranches.
6. Bâtonnets de pain avec du fromage fondu.
7. Omelette verte roulée (oeufs et épinards mixés).
8. Boules de pâte à cookie crue (à base de pois chiches et pépites de chocolat, sans cuisson).
9. Cookies à l’avoine et pépites de chocolat noir.
10. Brochettes de mini pancakes et fruits.

Conseils pour préparer des collations saines pour l’école au quotidien

Organisation : la clé pour des collations saines est l’organisation. Prévoyez du temps en week-end ou à un moment qui vous convient pour préparer certaines collations à l’avance. Utilisez des contenants réutilisables pour stocker les portions individuelles, ce qui facilitera le matin avant l’école.

Impliquer les enfants : si vous en avez l’occasion, laissez vos enfants participer à la préparation des collations. Ils seront plus enclins à manger ce qu’ils ont aidé à préparer, et cela peut être une excellente occasion d’introduire de nouveaux aliments.

S’adapter aux goûts des enfants : chaque enfant a des préférences alimentaires uniques. Adaptez les recettes en fonction de ce qu’ils aiment, tout en leur faisant découvrir de nouveaux aliments de manière progressive.

Évitez que les collations ne deviennent ennuyeuses : variez les ingrédients et les présentations. Essayez de nouvelles combinaisons et adaptez les collations en fonction des saisons. Une pomme coupées en tranches est différente d’une pomme coupées en quartiers. Un grissini est différents d’un crackers. Un yaourt grec n’a pas la même texte qu’un yaourt classique etc.

Variété et équilibre : proposez une variété de saveurs et de textures dans les collations. Alternez entre sucré et salé, croquant et moelleux, pour éviter que les enfants ne se lassent. Gardez à l’esprit l’équilibre nutritionnel en mélangeant protéines, glucides et graisses saines.

Gardez les collations fraîches :

utilisez des contenants hermétiques et des sacs isothermes pour conserver la fraîcheur des aliments jusqu’à l’heure de la collation, surtout en été. Si besoin ajouter une finie plaque de congélation ou même un gant de toilette congelé, ça fonctionne!

Mon enfant est difficile que faire? Introduisez progressivement de nouveaux aliments et laissez vos enfants participer au choix des collations saines. Cela les rendra plus enthousiastes à l’idée de les manger.

Et vous quelles sont les collations préférées de vos enfants? Donnez-moi vos idées!