J’ai vu passer des dizaines de bowlcakes sur Instagram en me disant que je devais tester et finalement c’est la recette de Le blog d’un mec qui m’a arrêté. Testée et approuvée! Depuis lors, tout comme mon petit déj avec mon granola à tomber par terre dans un bol de yaourt et de fruits frais, c’est devenu une routine. Je connais la recette par cœur (pas très difficile vous allez me dire!) et quand j’ai une banane, hop c’est le bowlcake que je choisis de manger le matin. On l’agrémente de n’importe quel fruit. Ça me cale clairement pour toute la matinée. Et pour ceux qui suivent Weight Watchers ça ne vaut que 3 SP…un super deal! 🙂
Ingrédients (pour un bowlcake)
- 1 banane mûre (si elle n’est pas mûre ça ne fonctionnera pas)
- 1 œuf
- 30g de quick oats (farine d’avoine)
- 45ml de lait d’amande non sucré
- 1 càc d’édulcorant au choix (Canderel pour moi car 0SP)
- 1 càc de baking powder
Préparation
- Dans un bol aux bords assez hauts, écraser la banane en purée, ajouter l’œuf et battre le tout. Ajouter les flocons d’avoine, l’édulcorant, le baking powder et le lait. Mélanger correctement.
- Faire cuire au micro-ondes, 4 minutes 10″ sur puissance 1000 w (à adapter selon la puissance du micro-ondes).
- Démouler (attention c’est super chaud!) et garnir de fruits frais au choix. (On peut aussi ajouter des morceaux de fruits directement dans la préparation).
